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松尾形成外科・眼瞼クリニック スタッフブログ

静岡県浜松市にある松尾形成外科・眼瞼クリニックのスタッフブログです。

◆2016.8.12. 鮎フライ

「本日鮎入荷あり」の看板にひかれて。天竜川でとれた「鮎」だそうです。夏が旬の鮎、入荷は9月初旬までとのこと。鮎のフライは初めてでしたが、たいへんおいしくいただきました。イワナより身に味があります。イワナやヤマメより優しい顔ですね。リピーターになりそうです。次回は鮎の塩焼き! 

天竜川にかかる浜北大橋のすぐ東にあるカインズホーム向かい「とよおか 採れたて元気むら」にある日本料理店【はしもと】にて(Y)

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